ViniVeri Ristoranti, in programma 14 appuntamenti autunnali

La rassegna è in calendario da giovedì 11 a martedì 16 novembre

Redazione ANSA ROMA

(ANSA) - ROMA - Torna, dopo l'appuntamento estivo, "ViniVeri Ristoranti" evento diffuso in tredici regioni italiane organizzato dal Consorzio ViniVeri. L'iniziativa è articolata in un vero e proprio giro d'Italia con una tappa speciale in Slovenia. La rassegna parte giovedì 11 e si conclude martedì 16 novembre e porterà oltre 50 vignaioli artigiani in tante città e località del Belpaese, ospiti di osti e chef d'eccellenza. La kermesse prevede quattordici appuntamenti autunnali in altrettanti trattorie e ristoranti dove i produttori presenteranno e racconteranno la loro terra, i vigneti, la propria filosofia produttiva, mentre i loro vini saranno protagonisti di abbinamenti con piatti appositamente creati per l'occasione. Il primo incontro è previsto per giovedì 11 novembre in Trentino presso il ristorante Il Posto di Ste di Trento. "Con ViniVeri Ristoranti- commenta Paolo Vodopivec, presidente del Consorzio ViniVeri- vogliamo dare un segnale di normalità e condivisione. Per questo abbiamo deciso di proporre, anche questo autunno, una formula che, coniugando prossimità e partecipazione, è stata molto apprezzata lo scorso giugno dal pubblico e dai tanti appassionati del vino artigianale rispettoso dei cicli naturali. Non un solo evento, in un'unica sede, ma un tour itinerante che porta noi produttori direttamente sul territorio. E unisce i nostri vini con la creatività e la ricchezza delle tante culture gastronomiche locali e regionali". (ANSA).

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