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Vino: a Sicilia en Primeur l'isola 'continente in miniatura'

A Erice l'evento di Assovini, 80 giornalisti da tutto il mondo

Redazione ANSA PALERMO

(ANSA) - PALERMO, 03 MAG - Ottanta giornalisti nazionali e internazionali, sette enotour, cinquecento vini in degustazione, una masterclass, hanno chiuso con successo la diciottesima edizione di Sicilia en Primeur. L'evento itinerante ideato da Assovini Sicilia, tornato in presenza dopo due anni, nei suggestivi luoghi storici del rinomato Centro di cultura scientifica Ettore Majorana di Erice. La cittadina medievale ha accolto giornalisti, scienziati, studiosi, istituzioni, enologi, coinvolgendo anche gli studenti dell'Istituto professionale alberghiero di Erice e i ristoratori locali. Il tema scelto quest'anno "Back to the roots. La Sicilia che vive il futuro", è stato anche il titolo del convegno inaugurale condotto dal giornalista Massimo Giletti. Una riflessione sul futuro della vitivinicoltura siciliana.
    In veste di padroni di casa, il sindaco di Erice, Daniela Toscano, insieme a Lorenzo Zichichi del Centro di Cultura Scientifica Ettore Majorana, ricordano la vocazione storica e scientifica del borgo medievale.
    Laurent de la Gatinais, presidente di Assovini Sicilia, ha parlato della Sicilia come "un continente in miniatura". "La sua diversità - ha aggiunto - sarà la chiave del nostro futuro.
    Quindi bisogna mettere al centro la vite, il suo studio, la sua evoluzione. Solo così possiamo affrontare importanti temi, come il cambiamento climatico. Assovini Sicilia vuole essere portavoce e pioniera nel guidare, con nuovi modelli, il futuro della vitivinicoltura siciliana".
    "La Sicilia è oggi la più grande area vinicola biologica in Italia - ha commentato Antonio Rallo, presidente del Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia. È un territorio che, per sua stessa natura, identifica nella sostenibilità la chiave di volta del sistema vitivinicolo siciliano. È in questa direzione che si muove l'industria dell'isola, verso vini di qualità, autentici e riconoscibili nella loro identità e sostenibili lungo tutto il processo di produzione".
    "Promuovere lo sviluppo etico e sostenibile nel settore vitivinicolo siciliano è anche uno degli obiettivi della Fondazione SOStain Sicilia. Il focus regionale rappresenta una via di approccio particolarmente promettente"- ha aggiunto il presidente Alberto Tasca.
    Sicilia en Primeur non è solo un appuntamento importante per il settore vitivinicolo siciliano ma anche un'occasione per promuovere il patrimonio vitivinicolo e storico-archeologico siciliano attraverso gli enotour che hanno ospitato la stampa nazionale ed estera, ribadendo che in Sicilia il binomio vino e cultura è sempre più vincente. Oltre a presentare in anteprima i vini dell'ultima vendemmia in commercio, l'evento ideato e organizzato da Assovini Sicilia ha fatto conoscere alla stampa italiana ed internazionale la straordinaria varietà vinicola con una serie di degustazioni di oltre 500 vini delle cantine di Assovini Sicilia, tredici DOC, due IGT, e uno speciale focus sul catarratto con la masterclass condotta dal professore Nicola Francesca, dal giornalista enogastronomico Francesco Pensovecchio, insieme all'enologo Vincenzo Naselli: "Il Catarratto: Tempo e Altitudine per generare la bellezza di un aroma". (ANSA).
   

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